Description
El pastel de chocolate alemán irresistible es un clásico que sorprende por su sabor y textura húmeda. Perfecto para celebraciones y ocasiones especiales, su combinación de chocolate y nueces de pecán lo convierte en el favorito de todos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
- 1 taza de nueces de pecán picadas
- 1 taza de coco rallado
Instructions
- Tamiza la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol grande.
- En otro bol, mezcla la mantequilla derretida, el huevo, el extracto de vainilla y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornea a 180°C (350°F) durante 30-35 minutos.
Notes
- Asegúrate de no sobremezclar para mantener la textura esponjosa.
- Deja enfriar antes de desmoldar para evitar que se rompa.
- El glaseado de nueces y coco es opcional pero recomendado para un toque extra de sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg