Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
A vibrant bowl of cazuela picante de espagueti con pollo, featuring al dente spaghetti coated in a rich, spicy sauce with tender chicken pieces, topped with fresh herbs and a sprinkle of cheese. The dish is presented in a rustic ceramic dish with colorful garnishes, showing a hearty, inviting meal with a mix of reds, yellows, and greens.

Irresistible Cazuela Picante de Espagueti con Pollo del Sur

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Maria
  • Total Time: 35 minutos
  • Yield: 4 porciones 1x
  • Diet: Sin restricciones específicas

Description

Disfruta de una deliciosa y picante cazuela de espaguetis con pollo del sur, perfecta para una cena rápida, económica y llena de sabor auténtico. Esta receta combina ingredientes fáciles de encontrar con un toque picante que encantará a toda la familia. Ideal para quienes buscan una opción reconfortante y sencilla que no requiere complicaciones en la cocina.

Ingredients

Scale
  • 400 gramos de espaguetis
  • 2 pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 400 gramos de jitomates triturados
  • 2 cucharadas de pasta de achiote (opcional)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Queso fresco o crema agria para acompañar

Instructions

  1. En una olla grande, cocinar los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén suaves.
  3. Añadir los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados y bien cocidos.
  4. Incorporar la pasta de achiote, el comino, la paprika y la pimienta de cayena. Mezclar bien y agregar los jitomates triturados. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
  5. Incorporar los espaguetis cocidos a la salsa y mezclar suavemente para impregnar toda la pasta con el sabor picante y delicioso.

Notes

  • Puedes agregar más verduras como zucchini o champiñones para una versión más saludable.
  • Para un sabor más intenso, incrementa la cantidad de pimienta de cayena o chiles en polvo.
  • Si deseas una versión menos picante, reduce la pimienta de cayena o omítela completamente.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 20 minutos
  • Category: Cena
  • Method: Salteado y cocción en olla
  • Cuisine: Mexicana

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 520 kcal Kcal
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 320 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Unsaturated Fat: 14 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 78 g
  • Fiber: 9 g
  • Protein: 32 g
  • Cholesterol: 85 mg

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Find it online: https://recetasok.com/irresistible-cazuela-picante-de-espagueti-con-pollo-del-sur/