Description
Disfruta de esta increíble receta de pollo con miel y ajo cocinado en olla de cocción lenta, perfecta para sorprender a tu familia con un plato tierno, jugoso y lleno de sabores aromáticos. Ideal para una cena saludable y fácil de preparar, combina ingredientes sencillos y técnicas que resaltan lo mejor de cada sabor.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo (puedes usar muslos si prefieres)
- 1/4 taza de miel natural
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 1 cebolla mediana en rodajas
- 1 taza de brócoli fresco
- 1/4 taza de salsa de soja (opcional para un toque salado)
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o vegetal para dorar el pollo
Instructions
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una sartén con aceite caliente, dora el pollo por ambos lados durante 2-3 minutos hasta obtener un color dorado.
- En un tazón, mezcla la miel, los dientes de ajo picados, la salsa de soja, el jengibre, y ajusta la sal y pimienta según tu gusto.
- Coloca las verduras en el fondo de la olla de cocción lenta. Encima, pon las pechugas de pollo doradas y vierte la mezcla de miel y ajo.
- Programa en modo bajo durante 6-8 horas o en modo alto por 3-4 horas para que el pollo quede tierno y sabroso.
- En los últimos 30 minutos, añade el brócoli y las zanahorias para que se cocinen sin perder su textura y color vibrante.
Notes
- Puedes transformar esta receta en una cena completa en olla de cocción lenta acompañándola con arroz integral o quinoa.
- Utiliza miel natural para un sabor auténtico y evita azúcares procesados.
- Un toque de limón justo antes de servir elevará aún más el sabor del plato.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 6-8 horas en modo bajo
- Category: Platos principales
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 330 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 85 mg