Description
Los huevos rellenos de atún son un plato clásico y versátil, perfecto como entrante o snack. Esta receta fácil y rápida combina huevos duros con una mezcla cremosa de atún, mayonesa y cebolla para un resultado delicioso y nutritivo. Ideal para reuniones o comidas ligeras.
Ingredients
Scale
- 6 huevos grandes
- 1 lata de atún en agua o aceite (escurrido)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- 1/4 de cebolla morada finamente picada
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar (opcional)
- 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)
Instructions
- Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, enfriar y pelar.
- Cortar los huevos por la mitad y separar las yemas de las claras.
- En un tazón, mezclar las yemas con atún, mayonesa, cebolla, mostaza, limón, sal y pimienta.
- Rellenar las claras de huevo con la mezcla de atún y decorar con perejil.
- Refrigerar antes de servir para mejor sabor.
Notes
- Para variar, añade aceitunas picadas o un toque de salsa picante.
- Conservar en refrigerador hasta 2 días en recipiente hermético.
- Usa atún bien escurrido para evitar relleno aguado.
- Para huevos más fáciles de pelar, añade vinagre al agua de cocción.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
Nutrition
- Serving Size: 2 mitades
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 190mg
Keywords: huevos rellenos de atún, receta fácil, entrante rápido, comida proteica, tapas españolas