Description
Huevos al Horno con Queso Feta es una receta mediterránea saludable perfecta para un desayuno nutritivo y lleno de sabor. Combina huevos horneados con queso feta, tomates, pimientos y hierbas frescas, creando un plato reconfortante y fácil de preparar que te dará energía para todo el día. Ideal para quienes buscan una opción deliciosa y saludable para comenzar la mañana.
Ingredients
Scale
- 4 huevos frescos
- 100 g de queso feta en crumbles
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 tomate maduro picado
- 1 pimiento rojo en rodajas finas
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como perejil o cilantro para decorar
- Opcional: aceitunas negras en rodajas
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (356°F). Engrasa ligeramente una fuente para horno con aceite de oliva.
- Distribuye los tomates y pimientos en la base de la fuente, rocíalos con aceite, salpimienta y añade hierbas frescas.
- Haz pequeños huecos en las verduras, casca un huevo en cada uno y distribuye el queso feta sobre los huevos y verduras.
- Hornea durante 12-15 minutos hasta que las claras estén firmes y las yemas a tu gusto. Gratina los últimos 2 minutos si deseas dorar los huevos.
- Retira del horno, espolvorea con perejil y sirve acompañado de pan integral o tostado.
Notes
- Utiliza huevos orgánicos y queso feta de buena calidad para potenciar el valor nutritivo.
- Agrega verduras como espinacas o calabacín para mayor contenido vitamínico.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y consume en 2 días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 185 mg