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Finished hamburguesas de calabacín served with fresh vegetables, perfect for a healthy meal.

Hamburguesas de calabacín y zanahoria


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: sofi
  • Total Time: 25 minutos
  • Yield: 4 hamburguesas 1x
  • Diet: Vegana

Description

Deliciosas hamburguesas de calabacín y zanahoria, perfectas para una comida ligera y saludable. Estas hamburguesas vegetarianas son fáciles de hacer y están llenas de sabor.


Ingredients

Scale
  • 2 calabacines medianos
  • 2 zanahorias grandes
  • 1/2 taza de avena
  • 1 huevo (o sustituto vegano)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias al gusto (opcional)

Instructions

  1. Lavar bien los calabacines y las zanahorias. Rallar ambos en un tazón grande.
  2. Agregar la avena, el huevo, la sal y la pimienta al tazón con los ingredientes rallados. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  3. Tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar hamburguesas manualmente o utilizando un molde.
  4. Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar las hamburguesas de calabacín durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

Notes

  • Añadir especias o hierbas frescas para un toque extra.
  • Se puede usar un sustituto vegano en lugar del huevo para hacer la receta completamente libre de productos animales.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 10 minutos
  • Category: Comida
  • Method: Salteado
  • Cuisine: Vegetariana

Nutrition

  • Serving Size: 1 hamburguesa
  • Calories: 120 Kcal
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 17g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 40mg