Description
Deliciosas hamburguesas de calabacín y zanahoria, perfectas para una comida ligera y saludable. Estas hamburguesas vegetarianas son fáciles de hacer y están llenas de sabor.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 2 zanahorias grandes
- 1/2 taza de avena
- 1 huevo (o sustituto vegano)
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto (opcional)
Instructions
- Lavar bien los calabacines y las zanahorias. Rallar ambos en un tazón grande.
- Agregar la avena, el huevo, la sal y la pimienta al tazón con los ingredientes rallados. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar hamburguesas manualmente o utilizando un molde.
- Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar las hamburguesas de calabacín durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Notes
- Añadir especias o hierbas frescas para un toque extra.
- Se puede usar un sustituto vegano en lugar del huevo para hacer la receta completamente libre de productos animales.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Comida
- Method: Salteado
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg