Description
Disfruta de unas deliciosas Galletas de Calabaza y Arce, un postre otoñal perfecto para compartir en familia. Su suave textura y el aroma a especias y jarabe de arce hacen de estas galletas un bocado reconfortante y delicioso, ideal para la temporada de otoño. Con ingredientes como puré de calabaza, harina, especias y un toque de jarabe de arce, estas galletas gourmet de calabaza son fáciles de preparar y perfectas para sorprender en reuniones y meriendas.
Ingredients
Scale
- 1 taza de puré de calabaza (puede ser casero o enlatado)
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- Opcional: nueces picadas para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel vegetal o usa una bandeja antiadherente.
- En un bol grande, combina el puré de calabaza, la mantequilla derretida, el huevo y el jarabe de arce. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, las especias y la sal. Incorpora lentamente estos ingredientes a la mezcla húmeda, mezclando hasta integrar.
- Toma porciones de masa con una cucharita y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas. Para decorar, puedes añadir nueces picadas en la parte superior.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar las galletas unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.
Notes
- También puedes añadir ingredientes como chispas de chocolate o pasas para variedad.
- Para galletas más crujientes, hornea unos minutos más.
- La masa se puede refrigerar por unos minutos para facilitar su manejo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12-15 minutos
- Category: Postres, Galletas
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana, Otoñal
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg