Galletas con 3 ingredientes: fáciles y deliciosas

Descripción breve

Si buscas una receta de galletas que sea fácil, rápida y con pocos ingredientes, estas galletas con solo tres ingredientes son la elección perfecta. Son suaves, mantecosas y se deshacen en la boca. Además, no requieren habilidades avanzadas en repostería, por lo que cualquier persona puede prepararlas en casa.

Por qué te encantará esta receta

• Simplicidad absoluta: Solo tres ingredientes básicos.
• Textura irresistible: Suaves y desmoronables.
• Rápidas de hacer: Perfectas para antojos repentinos.
• Personalizables: Se pueden añadir extras como chocolate o frutos secos.

Ingredientes

• Mantequilla
• Azúcar en polvo
• Harina

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel para hornear.
2. En un bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en polvo hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Agrega la harina poco a poco y mezcla hasta formar una masa homogénea.
4. Forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja, aplastándolas ligeramente con un tenedor.
5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
6. Deja enfriar y disfruta.

Variaciones

• Galletas de vainilla: Añade una cucharadita de esencia de vainilla.
• Galletas de chocolate: Mezcla cacao en polvo con la harina.
• Galletas con frutos secos: Incorpora trocitos de almendra, nueces o avellanas a la masa.

Porciones y tiempos

• Porciones: 12-15 galletas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de horneado: 12-15 minutos
• Tiempo total: 25 minutos

Almacenamiento y recalentamiento

• Almacenamiento: Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
• Refrigeración: Se pueden refrigerar hasta 10 días.
• Congelación: La masa se puede congelar por 3 meses, envuelta en film transparente.
• Recalentamiento: Para recuperar su textura crujiente, caliéntalas en el horno a 150°C por 3-5 minutos.

Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Puedo usar otro tipo de harina?

Sí, pero la textura puede cambiar. La harina de almendra o avena funcionan bien.

¿Se pueden hacer sin azúcar?

Puedes usar edulcorantes en polvo como eritritol o stevia en la misma proporción.

¿Qué tipo de mantequilla es mejor?

Mantequilla sin sal es ideal, pero si usas con sal, ajusta la cantidad de azúcar.

¿Puedo añadir chips de chocolate?

Sí, agrégalos a la masa antes de formar las galletas.

¿Se pueden hacer sin gluten?

Usa harina sin gluten o de almendra para una versión libre de gluten.

¿Se pueden hacer con margarina en lugar de mantequilla?

Sí, pero la textura y sabor pueden variar ligeramente.

¿Necesito refrigerar la masa antes de hornear?

No es necesario, pero si está muy blanda, refrigérala 15 minutos para manejarla mejor.

¿Puedo hacerlas en el microondas?

No se recomienda, ya que la textura no será la misma.

¿Qué hacer si la masa está muy seca?

Añade un poco más de mantequilla hasta que sea manejable.

¿Por qué mis galletas quedaron duras?

Es posible que las hayas horneado demasiado tiempo. Retíralas cuando los bordes estén ligeramente dorados.

Conclusión

Estas galletas de tres ingredientes son la solución perfecta para un antojo dulce sin complicaciones. Con su fácil preparación y su textura suave y deliciosa, se convertirán en una de tus recetas favoritas. ¡Anímate a probarlas y experimenta con distintas variaciones!

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