Description
Deliciosos espaguetis combinados con espinacas frescas y una irresistible salsa cremosa de tomate seco, perfectos para una cena rápida y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 250 g de espaguetis
- 200 g de espinacas frescas
- 100 g de tomate seco
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina los espaguetis en agua hirviendo según las instrucciones del paquete, de 8 a 10 minutos.
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y cocina las espinacas hasta que se marchiten.
- Agrega otra cucharada de aceite y sofríe el ajo hasta dorarse; añade los tomates secos y la crema de leche, mezclando bien.
- Escurre los espaguetis y mezcla con la salsa y las espinacas. Sirve caliente.
Notes
- Agregar queso parmesano rallado y nueces tostadas para potenciar el sabor.
- Se puede usar crema vegetal para una opción sin lácteos.
- Posibilidad de añadir otros vegetales o pollo para variar la receta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido y salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg