Description
Disfruta de unos deliciosos espaguetis con espinaca y una cremosa salsa de tomate seco, una fusión perfecta de sabores nutritivos y texturas irresistibles que sorprenderán a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 400 g de espaguetis
- 2 tazas de espinaca fresca picada
- 1/2 taza de tomate seco en aceite, picado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para decorar
Instructions
- Cocina los espaguetis en agua salada hirviendo hasta que estén al dente, luego escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta dorar y aromático. Añade el tomate seco y cocina 2 minutos.
- Añade la crema de leche y remueve. Incorpora la espinaca y cocina 3-5 minutos hasta que se marchite y la salsa esté cremosa.
- Mezcla los espaguetis cocidos con la salsa, asegurando que se impregnen bien. Sirve caliente y decora con queso parmesano rallado.
Notes
- Para variar, añade un poco de salteado de res con vegetales para mayor sabor.
- Utiliza una licuadora o procesador para preparar bebidas frías con Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker.
- Cocina la pasta en una vegetables prep machine como el Fullstar para agilizar la preparación.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Pasta
- Method: Hervido y Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 55 mg