Espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco: una deliciosa fusión de sabores y texturas 🍝🌱🍅✨
1. Introducción
Los espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco son una opción perfecta para quienes buscan una comida rápida, nutritiva y llena de sabor. Esta receta combina la suavidad de la pasta cremosa con el toque intenso del tomate seco y la frescura de la espinaca, creando un plato que encanta tanto a adultos como a niños.
2. Ingredientes para preparar espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco
- 400 g de espaguetis
- 2 tazas de espinaca fresca picada
- 1/2 taza de tomate seco en aceite, picado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para decorar
Para una opción aún más saludable, puedes incluir algunos guarniciones saludables o ajustar los ingredientes a tu gusto.
3. Cómo preparar espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco paso a paso
**Paso 1: Cocinar la pasta**
En una olla grande con agua salada hirviendo, cocina los espaguetis hasta que estén al dente siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
**Paso 2: Sofreír el ajo y preparar la base de la salsa**
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado y aromático. Agrega el tomate seco picado y cocina por 2 minutos para que liberen sus sabores.
**Paso 3: Incorporar la crema de leche y la espinaca**
Reduce el fuego y añade la crema de leche. Remueve bien y agrega la espinaca fresca picada. Cocina durante unos 3-5 minutos, hasta que la espinaca se marchite y la salsa esté cremosa.
**Paso 4: Mezclar y servir**
Incorpora los espaguetis cocidos a la salsa, mezclando suavemente para que se impregnen bien con la salsa cremosa de tomate seco y espinaca. Sirve caliente y decora con queso parmesano rallado.
4. Consejos para perfeccionar tus espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco
- Para un toque diferente, añade un poco de salteado de res con vegetales.
- Usa Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker para preparar bebidas frías que acompañen tus espaguetis.
- Si deseas ahorrar tiempo, cocina la pasta en una fullstar ultimate veggie prep master para preparar los ingredientes rápidamente.
5. Cómo almacenar y recalentar espaguetis con espinaca y salsa cremosa
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentar, usa un microondas o calienta en una sartén a fuego medio, añadiendo un chorrito de leche o crema para mantener la textura cremosa.
6. Sugerencias para servir y acompañar el plato
Este plato es ideal para cenas ligeras, y combina perfectamente con una ensalada fresca o pan crujiente. Agrega un toque extra con un poco de rollos de canela con cheesecake de fresa como postre.
7. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco
¿Puedo usar otros tipos de pasta?
¡Por supuesto! Puedes sustituir los espaguetis por penne, fusilli o cualquier pasta corta que prefieras, disfrutando igualmente de esta deliciosa receta de pasta cremosa.
¿Se puede hacer esta receta vegana?
Claro, reemplaza la crema de leche por una opción vegetal y asegúrate de que el tomate seco y otros ingredientes sean aptos para veganos para mantener la receta completamente libre de productos animales.
¿Cómo puedo hacer la salsa más ligera?
Para una versión más ligera, usa leche vegetal o una pequeña cantidad de queso crema en lugar de crema de leche, manteniendo el sabor cremoso y delicioso.
8. Conclusión
Los espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco son una excelente opción para una comida nutritiva, fácil de preparar y llena de sabor. Anímate a experimentar con ingredientes y sorprender a tus seres queridos con un plato que combina la suavidad de la pasta con la intensidad del tomate seco. ¡Perfecto para cualquier día de la semana!
Print
Espaguetis con espinaca y salsa cremosa de tomate seco
- Total Time: 25 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Disfruta de unos deliciosos espaguetis con espinaca y una cremosa salsa de tomate seco, una fusión perfecta de sabores nutritivos y texturas irresistibles que sorprenderán a toda la familia.
Ingredients
- 400 g de espaguetis
- 2 tazas de espinaca fresca picada
- 1/2 taza de tomate seco en aceite, picado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para decorar
Instructions
- Cocina los espaguetis en agua salada hirviendo hasta que estén al dente, luego escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta dorar y aromático. Añade el tomate seco y cocina 2 minutos.
- Añade la crema de leche y remueve. Incorpora la espinaca y cocina 3-5 minutos hasta que se marchite y la salsa esté cremosa.
- Mezcla los espaguetis cocidos con la salsa, asegurando que se impregnen bien. Sirve caliente y decora con queso parmesano rallado.
Notes
- Para variar, añade un poco de salteado de res con vegetales para mayor sabor.
- Utiliza una licuadora o procesador para preparar bebidas frías con Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker.
- Cocina la pasta en una vegetables prep machine como el Fullstar para agilizar la preparación.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Pasta
- Method: Hervido y Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 55 mg
Sin comentarios