Description
La ensalada marroquí de calabacín es una opción perfecta para disfrutar de una comida fresca y vibrante. Esta receta incorpora ingredientes frescos que hacen que el plato sea visualmente atractivo y lleno de sabores y nutrientes, ideal para el verano.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 tomate grande
- Jugo de 1 limón
- Oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Lava todos los ingredientes frescos y corta los calabacines en rodajas finas, pica los pimientos, la cebolla roja y corta el tomate en cubos pequeños.
- Coloca todas las verduras picadas en un bol grande y mezcla suavemente los ingredientes para integrar bien.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y luego vierte sobre los vegetales.
- Revuelve cuidadosamente y sirve la ensalada, decorándola con hierbas frescas o más jugo de limón si lo deseas.
Notes
- Ideal como acompañante o plato ligero principal.
- Puede adaptarse añadiendo otros ingredientes frescos al gusto.
- Conservar en la nevera durante un par de horas para realzar los sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Marroquí
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg