Name: Ensalada de pasta con pollo
Prep time: PT-487628H50M31S
Cook time: PT-487628H50M31S
Total time: PT-487628H50M31S
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 g de pasta (penne, fusilli o farfalle); 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas; 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad; 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas; 1/2 taza de queso feta desmenuzado (opcional); 1 pimiento rojo picado; 1/4 taza de cebolla morada finamente picada; Hojas de albahaca fresca para decorar; Para el aderezo:; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de vinagre balsámico; Sal y pimienta al gusto

A vibrant plate of ensalada de pasta con pollo featuring colorful pasta, tender strips of chicken, cherry tomatoes, green herbs, and a sprinkle of cheese on a white plate, garnished with fresh herbs, with a bright, summery background.

Jump to Recipe

Ensalada de pasta con pollo: la receta fácil y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión 🍝🍗🥗

1. Introducción

¿Buscas una receta fácil de ensalada de pasta con pollo? Esta deliciosa comida fría combina sabores frescos y nutritivos, perfecta para los días calurosos, un almuerzo ligero o una cena rápida. La ensalada de pasta con pollo es una opción versátil que se puede preparar en minutos y sorprender a toda la familia. En este artículo, descubrirás cómo preparar una ensalada de pasta con pollo irresistible, con consejos y trucos para optimizar su sabor y presentación.

2. Ingredientes para la ensalada de pasta con pollo

300 g de pasta (penne, fusilli o farfalle)
2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
1/2 taza de aceitunas negras en rodajas
1/2 taza de queso feta desmenuzado (opcional)
1 pimiento rojo picado
1/4 taza de cebolla morada finamente picada
Hojas de albahaca fresca para decorar
Para el aderezo:
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto

3. Preparación paso a paso de la ensalada de pasta con pollo

1. Cocinar la pasta para la ensalada de pasta con pollo

Hierve abundante agua con sal y cocina la pasta hasta que esté al dente. Una vez lista, escúrrela y pásala por agua fría para detener la cocción y mantener su textura firme. Para obtener mejores resultados, puedes consultar trucos para cocer pasta perfecta.

2. Preparar el pollo para la ensalada de pasta con pollo

Mientras tanto, cocina las pechugas de pollo en agua o a la plancha, dejando que se enfríen. Desmenuza el pollo en trozos pequeños y reserve.

3. Preparar los ingredientes frescos y el aderezo

Mezcla los tomates cherry, aceitunas, pimiento rojo y cebolla en un bol grande. En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta para crear un aderezo delicioso y equilibrado.

4. Combinar todos los ingredientes para la ensalada de pasta con pollo

Incorpora la pasta cocida, pollo desmenuzado, queso feta y las verduras al bol con el aderezo. Remueve suavemente para que todos los ingredientes se integren bien y sellen sus sabores.

5. Servir y decorar la ensalada de pasta con pollo

Coloca la ensalada en un plato o fuente grande y decora con hojas frescas de albahaca. Puedes acompañar con pan crujiente o una bebida refrescante para completar la experiencia.

4. Consejos para una ensalada de pasta con pollo perfecta

Asegúrate de no sobrecocer la pasta para mantener su textura firme y evitar que se vuelva fangosa.
Utiliza pollo cocido y desmenuzado para facilitar el mezclado y mejorar la presentación.
Personaliza la ensalada con tus ingredientes favoritos, como aguacate, pepino o maíz.
Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada en el refrigerador al menos 30 minutos antes de servir.

5. Cómo almacenar la ensalada de pasta con pollo

Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Se recomienda consumirla en un plazo máximo de 24 horas para mantener su frescura y sabor. Para evitar que la pasta se humedezca demasiado, añade el aderezo justo antes de servir si la preparas con antelación.

¿Quieres ideas adicionales para variar tu ensalada? Explora más recetas de ensaladas en nuestro sitio para inspirarte.

6. Sugerencias para servir la ensalada de pasta con pollo

Sirve la ensalada como plato principal o acompañamiento en una comida ligera.
Combínala con panes integrales o croutons para un toque crocante.
Para una presentación más atractiva, agrega unas hojas de albahaca fresca o hierbas aromáticas.

7. Beneficios de elegir una ensalada de pasta con pollo como comida fría

Optar por esta receta fácil de ensalada de pasta con pollo aporta numerosos beneficios, como la facilidad de preparación, su versatilidad y el alto contenido en proteínas y nutrientes esenciales. Además, es una excelente opción para quienes desean una cena rápida y nutritiva, perfecta para días ocupados o para sorprender en reuniones.

8. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre la ensalada de pasta con pollo

¿Puedo preparar la ensalada con antelación?

Sí, puedes preparar y refrigerar la ensalada con varias horas de antelación. Solo añádele el aderezo justo antes de servir para mantener su frescura y textura.

¿Qué tipo de pasta es mejor para esta receta?

Opta por pasta corta como penne, fusilli o farfalle, ya que son ideales para ensaladas y retienen bien el aderezo.

¿Se puede sustituir el pollo por otra proteína?

Claro, puedes sustituir el pollo por atún, jamón cocido, o incluso tofu para una versión vegetariana.

9. Conclusión

La ensalada de pasta con pollo es una opción deliciosa y práctica que no puede faltar en tu recetario de comida fría. Gracias a su sencillez, versatilidad y sabor fresco, se convierte en un plato perfecto para cualquier ocasión. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y aderezos para personalizarla a tu gusto. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta fácil y deliciosa ensalada en tu próxima reunión o almuerzo rápido!

Print