Description
Disfruta de una ensalada de pasta con moños, una opción fresca, rápida y deliciosa perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes vibrantes y un sabor irresistible, esta receta es ideal para días ocupados, eventos sociales o comidas familiares, combinando la textura de la pasta con vegetales frescos y un aderezo ligero.
Ingredients
Scale
- 300 g de pasta corta (moños, penne o fusilli)
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
- 1 taza de maíz dulce
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- 150 g de jamón cocido en cubos (opcional)
- Aderezo: 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto
Instructions
- Hierve agua con sal en una olla grande. Cocina la pasta hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Enjuaga con agua fría para detener la cocción y enfriar.
- Mezcla en un tazón pequeño el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta hasta obtener un aderezo homogéneo.
- En un recipiente grande, combina la pasta fría con tomates cherry, queso fresco, maíz, aceitunas, jamón y hojas de albahaca. Agrega el aderezo y mezcla suavemente para integrar.
- Forma moños con la pasta o simplemente sirve decorada visualmente, y acompaña con pan crujiente si deseas.
Notes
- Para guardar, usa un recipiente hermético y refrigera hasta 2 días. Añade el aderezo justo antes de servir para mantener la textura.
- Perfecta para preparar con antelación y montar justo antes de comer.
- Se puede personalizar con más vegetales o ingredientes al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Cocción, mezclar
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg