Description
La ensalada de frutas con cheesecake es una combinación perfecta de cremosidad y frescura. Este postre mezcla una base suave y dulce de cheesecake con una variedad de frutas frescas, creando un equilibrio delicioso entre texturas y sabores. Es ideal para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta postres ligeros y refrescantes.
Ingredients
Scale
- 1 paquete (225g) de queso crema
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de crema batida o yogur griego
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de fresas frescas, en rodajas
- 1 taza de uvas, cortadas por la mitad
- 2 plátanos, en rodajas
- 1/2 taza de arándanos
- 1 taza de piña en trozos
- 1/2 taza de frambuesas (opcional)
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional, para decorar
Instructions
- Preparar la crema de cheesecake: En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar en polvo hasta obtener una mezcla suave.
- Incorporar la crema batida o yogur: Añade la crema batida o yogur y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta lograr una textura homogénea.
- Cortar las frutas: Lava y corta las fresas, plátanos y piña en trozos pequeños.
- Mezclar con la crema: Incorpora las frutas a la mezcla de cheesecake y revuelve suavemente para cubrirlas sin aplastarlas.
- Refrigerar: Deja enfriar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.
- Decorar y servir: Espolvorea con nueces picadas o más frutas frescas antes de servir.
Notes
- Con chocolate: Agrega chips de chocolate para un toque más dulce.
- Sin azúcar: Usa edulcorantes naturales como miel o stevia.
- Con coco rallado: Añade coco rallado para un sabor tropical.
- Vegano: Usa queso crema vegano y crema batida a base de coco.
- Prep Time: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Category: Postres, Ensaladas Dulces