Description
Disfruta de una refrescante y elegante ensalada crujiente de fresas con vinagreta de champaña, perfecta para impresionantes comidas y ocasiones especiales.
Ingredients
Scale
- 200 g de fresas frescas, cortadas en láminas
- Lechuga mixta o rúcula, suficiente para la base
- 150 g de nueces tostadas y picadas
- Queso feta desmenuzado (opcional)
- Hojas de menta fresca para decorar
- Para la vinagreta de champaña:
- 100 ml de champaña o vino espumoso
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Preparar la vinagreta de champaña: En un bol pequeño, mezclar el champaña o vino espumoso con el aceite de oliva, agregar miel, sal y pimienta. Batir suavemente hasta obtener una vinagreta homogénea y reservar en el refrigerador.
- Preparar la ensalada de fresas: En una ensaladera grande, colocar la base de lechuga o rúcula. Añadir las fresas cortadas, nueces tostadas y queso feta desmenuzado si se desea. Decorar con hojas de menta fresca.
- Combinar y servir: Justo antes de servir, rociar la ensalada con la vinagreta de champaña. Mezclar suavemente para cubrir todos los ingredientes y servir de inmediato, adornando con pétalos de rosa comestibles o más menta si se desea.
Notes
- Utiliza fresas maduras y firmes para obtener mejor sabor y textura.
- Preparar la vinagreta con antelación y mantenerla en refrigeración para mayor comodidad.
- Usa ingredientes de alta calidad, especialmente el aceite de oliva virgen extra, para potenciar los sabores.
- Consume la ensalada justo antes de servir para mantener su textura crujiente y frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Mezclar y montar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg