Name: Enchiladas Fáciles de Carne Molida con Queso - ¡Favorito Familiar en una Sola Sartén!
Prep time: PT-489392H49M59S
Cook time: PT-489392H49M59S
Total time: PT-489392H49M59S
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 g de carne molida de res; 8 tortillas de maíz o harina; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 taza de salsa para enchiladas (puede ser casera o comprada); 1 taza de queso rallado (cheddar, mozarella o mezcla); 1 cucharada de aceite vegetal; Sal y pimienta al gusto; Cilantro fresco para decorar

A close-up of a skillet filled with golden-brown beef and melted cheese covered enchiladas, topped with fresh cilantro and a drizzle of red sauce, all arranged neatly on a rustic white plate.

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Enchiladas Fáciles de Carne Molida con Queso: ¡Favorito Familiar en una Sola Sartén! 🌮🧀🔥

1. Introducción

¿Buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa para tus cenas entre semana? Las Enchiladas Fáciles de Carne Molida con Queso son la opción perfecta para disfrutar de una comida completa sin complicaciones. Esta receta combina la suavidad de la carne molida de res con el queso fundido y una salsa deliciosa, ideal para esas Ideas de Cena entre Semana. Además, es una receta perfecta para aprovechar ingredientes que seguramente tienes en tu despensa, haciendo de esta una Receta de Cena Rápida con Carne Molida Fácil que gustará a toda la familia.

2. Ingredientes para las Enchiladas de Carne Molida con Queso

500 g de carne molida de res
8 tortillas de maíz o harina
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
1 taza de salsa para enchiladas (puede ser casera o comprada)
1 taza de queso rallado (cheddar, mozarella o mezcla)
1 cucharada de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco para decorar

Para complementar, puedes agregar [recetas fáciles adicionales](https://recetasok.com/category/postres/) para un almuerzo completo.

3. Preparación paso a paso para preparar las enchiladas de carne molida con queso

3.1 Preparar la carne molida

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Luego, agrega la carne molida de res, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté bien cocida y dorada. Puedes incorporar algunas especias como comino o chile en polvo para potenciar el sabor.

3.2 Armado de las enchiladas

Calienta las tortillas brevemente para que sean más flexibles. Pon una porción de la carne molida en cada tortilla, enrolla y colócalas en una bandeja para horno o en una sartén grande. Cubre con la salsa para enchiladas y espolvorea abundantemente con queso rallado.

3.3 Cocinar las enchiladas

Coloca las enchiladas en una sartén grande o en una bandeja para hornear y cúbrelas con papel aluminio. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que el queso esté completamente fundido y burbujeante. Para un toque especial, puedes usar el Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker para preparar una bebida fría que acompañe esta deliciosa cena.

4. Consejos para el éxito en la preparación de las enchiladas de carne molida con queso

Asegúrate de que la carne esté bien cocida antes de armar las enchiladas.
Utiliza queso rallado de buena calidad para un mejor sabor.
Puedes preparar la salsa casera con tomates, chiles y especias para un toque más auténtico.
Sirve las enchiladas con un toque de crema, aguacate o cilantro fresco.

5. Cómo almacenar y recalentar las enchiladas de carne molida con queso

Para guardar sobrantes, coloca las enchiladas en un recipiente hermético y refrigéralas por hasta 3 días. Para recalentarlas, usa el microondas o una sartén a fuego medio hasta que estén calientes y el queso vuelva a fundirse. Estas enchiladas también se pueden congelar porciones individuales, simplemente envuélvelas bien y mantenlas en el freezer hasta por 2 meses.

6. Ideas de presentación y acompañamientos para las enchiladas

Sirve tus recetas de carne molida de res acompañadas con una ensalada fresca, frijoles refritos o arroz mexicano. Para un toque extra, prueba agregar unas gotas de limón, rodajas de aguacate o salsa picante al gusto. Esta es una *idea de cena rápida con carne molida fácil* que encantará a toda la familia.

7. Variaciones y consejos adicionales

Prueba diferentes tipos de queso o combina varios para un sabor más rico.
Incluye verduras como pimientos o calabacín en la carne molida para agregar nutrientes y sabor.
Para una versión más saludable, utiliza tortillas integrales o de maíz y queso bajo en grasa.

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8. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las enchiladas de carne molida con queso

¿Se pueden preparar las enchiladas con anticipación?

Sí, puedes armar las enchiladas y mantenerlas en el refrigerador hasta por un día antes de hornearlas. Solo cúbrelas bien para evitar que se resequen. Para obtener mejores resultados, hornea justo antes de servir.

¿Qué tipo de queso es mejor para estas enchiladas?

Se recomienda usar queso rallado como cheddar, mozarella o una mezcla de ambos, ya que se funde bien y aporta un sabor delicioso. También puedes agregar queso crema o queso fresco para un toque diferenciador.

¿Puedo hacer estas enchiladas vegetarianas?

Por supuesto. Sustituye la carne molida por frijoles negros, champiñones salteados o vegetales al gusto para una versión vegetariana llena de sabor.

9. Conclusión

Las Enchiladas Fáciles de Carne Molida con Queso son la opción ideal para una cena rápida, económica y deliciosa. Son perfectas para toda la familia y aptas para improvisar en cualquier momento. Prepáralas en una sola sartén o fuente para horno, y disfruta de un platillo lleno de sabor que no requiere complicaciones. Además, puedes acompañarlas con diferentes guarniciones y repetir esta receta muchas veces, ¡porque siempre será un éxito!

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