Description
Descubre el secreto para hornear un Pan Keto perfecto: crujiente, delicioso y saludable. Disfruta de sándwiches y tostadas sin salirte de tu dieta cetogénica con esta receta paso a paso.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de psyllium husk en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 115 g de queso crema, suavizado
- 4 huevos grandes
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y prepara un molde para pan con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla la harina de almendras, el psyllium husk, el polvo para hornear y la sal.
- En un recipiente aparte, derrite el queso crema en el microondas durante unos segundos hasta que esté suave. Agrega los huevos y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de queso crema y huevos en los ingredientes secos y combina hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde para pan preparado y extiéndela uniformemente.
- Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar completamente antes de cortar y disfrutar tu Pan Keto.
Notes
- No abras el horno durante los primeros 45 minutos de horneado para que el pan suba correctamente.
- Deja reposar la masa durante unos 5-10 minutos antes de hornearla para obtener mejores resultados.
- Utiliza un cuchillo de sierra para cortar el Pan Keto en rebanadas uniformes.
- Guarda el Pan Keto en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener su frescura. También puedes congelarlo para conservarlo por más tiempo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 55 minutos
- Category: Panes
- Method: Horneado
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
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