Description
Disfruta de una saludable y deliciosa receta de Turquía molida con pimientos, perfecta para una cena nutritiva y fácil de preparar. Este stir fry de pavo y pimientos combina sabores intensos y verduras frescas en un plato lleno de sabor y adaptado a una dieta equilibrada.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de pavo molida
- 3 pimientos (rojo, amarillo y verde), cortados en tiras
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de aceite de sésamo o aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: semillas de sésamo y cebollín picado para decorar
Instructions
- Prepara todos los ingredientes: corta los pimientos en tiras, la cebolla en rodajas y pica finamente el ajo.
- En una sartén grande o wok, calienta el aceite a fuego medio-alto y cocina la carne de pavo molida hasta que esté bien dorada, deshaciendo los grumos con una espátula. Añade sal y pimienta al gusto.
- Agrega la cebolla y el ajo, cocinando durante 2 minutos hasta que la cebolla esté transparente. Incorpora los pimientos y cocina por 5 minutos, removiendo frecuentemente.
- Vierte la salsa de soja y el aceite de sésamo, mezclando bien. Cocina otros 2 minutos para integrar sabores y mantener la jugosidad.
Notes
- Utiliza ingredientes frescos para un mejor sabor.
- Agrega jengibre rallado o chile para un toque picante si deseas.
- Sirve con arroz integral o fideos de trigo integral para una opción más saludable.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena rápida
- Method: Saltear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 70 mg