Description
Easy Crockpot Fajitas: La Mejor Receta para una Cena Mexicana Fácil y Sabrosa 🌮🔥. Disfruta de unas fajitas tiernas y llenas de sabor con esta sencilla receta en la crockpot, perfecta para una cena rápida y deliciosa. Una opción práctica y auténtica para impresionar en tu mesa en poco tiempo.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo o carne de res cortada en tiras
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1 pimiento verde en tiras
- 1 cebolla grande en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- Jugo de 1 lima o limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Especias: comino, paprika, pimentón, sal y pimienta al gusto
- 3 tortillas de trigo o maíz
- Opcionales: queso rallado, crema agria, cilantro fresco
Instructions
- Comienza cortando en tiras la carne, los pimientos y la cebolla. Asegúrate de que todos los ingredientes tengan un tamaño uniforme para una cocción homogénea.
- En un bol, mezcla las especias con el jugo de lima y el aceite de oliva. Añade los dientes de ajo picados y mezcla bien. Impregna las tiras de carne con esta mezcla y deja marinar unos minutos.
- Coloca la carne, los pimientos y la cebolla en la crockpot. Cocina a baja temperatura durante 4-6 horas hasta que la carne esté tierna y los sabores se hayan integrado.
- Calienta las tortillas en una sartén o en el horno. Rellena cada tortilla con la mezcla de carne y verduras, y añade toppings opcionales como queso rallado, crema o cilantro fresco. Sirve caliente.
Notes
- Utiliza carne de buena calidad para un mejor sabor.
- Ajusta las especias según tu preferencia, añade más si deseas un sabor más intenso.
- Para un toque picante, agrega salsa picante o jalapeños en rodajas.
- Sirve las fajitas inmediatamente o mantenlas en un recipiente cubierto para mantenerlas calientes.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 4-6 horas
- Category: Cena, Comida Mexicana
- Method: Crockpot, Cocción lenta
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 fajita (aproximadamente 150 g)
- Calories: 310 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 65 mg