Description
Dedos de pescado crujientes con un delicioso dip habanero, perfectos para cualquier ocasión. Este aperitivo irresistible combina el sabor del pescado con la picante frescura del habanero.
Ingredients
Scale
- 500g de filetes de pescado (merluza o tilapia)
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- Especias (sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón)
- 1 taza de aceite para freír
- Para el dip habanero: 2 chiles habaneros, 1/2 taza de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
- Corta los filetes de pescado en tiras delgadas.
- Mezcla las especias en un bol y sazona el pescado.
- Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevo batido y el último con pan rallado.
- Pasa cada tira de pescado por harina, luego por huevo y finalmente cúbrelas con pan rallado.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe los dedos de pescado hasta dorar.
- Para el dip, mezcla los chiles habaneros, la mayonesa y el jugo de limón en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
- Una vez frito, escurre los dedos de pescado en papel toalla y sirve con el dip habanero.
Notes
- Varía las especias según tu gusto.
- Experimenta con diferentes tipos de pescado.
- Ajusta el nivel de picante en el dip habanero.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Frito
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 4 dedos
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg