Description
Disfruta de la deliciosa Crock Pot Crack Potato Soup, una sopa cremosa de patatas con queso que se prepara fácilmente en tu slow cooker. Ideal para días fríos, esta receta combina papas suaves, queso cheddar fundido, tocino crujiente y otros ingredientes en una sopa reconfortante y llena de sabor que toda la familia amará.
Ingredients
Scale
- 4–5 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de trozos de tocino cocido (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cebollín fresco picado para decorar
Instructions
- Pela y corta en cubos las papas, pica la cebolla y el ajo. Reserva.
- En la olla de cocción lenta, coloca las papas, la cebolla, el ajo, la mantequilla, sal y pimienta. Cocina en crock-pot a baja temperatura durante 6-8 horas o hasta que las papas estén blandas.
- Una vez cocidas, usa un triturador de mano para hacerlas puré. Agrega la leche, crema agria y queso cheddar. Revuelve hasta que el queso se funda y la sopa se torne cremosa. Añade tocino cocido si deseas un toque adicional de sabor.
- Sirve caliente, decorada con cebollín fresco picado. Puedes acompañar esta sopa con pan crujiente o nachos para una experiencia completa.
Notes
- Para un toque extra, añade un poco de tocino crujiente en la parte superior.
- Puedes sustituir la leche por crema de leche para potenciar la textura cremosa.
- Utiliza papas Russet para obtener una textura más cremosa y suave en la sopa.
- Si quieres una sopa más suave, pasa la mezcla por una licuadora antes de añadir el queso y la crema.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 6-8 horas
- Category: Sopas y Cremas
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza (240 g)
- Calories: 290 Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 55 mg