Description
Disfruta de un delicioso cottage cheese flatbread, una opción alta en proteínas, nutritiva y fácil de preparar. Perfecto para desayunos, meriendas o cenas saludables, este pan suave y versátil te ayudará a mantener una dieta equilibrada sin sacrificar sabor. Ideal para quienes buscan un snack saludable y lleno de energía.
Ingredients
Scale
- 1 taza de queso cottage natural
- 2 tazas de harina integral o de almendra
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Opcionales: especias como paprika, ajo en polvo o hierbas frescas
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y las especias si deseas. Añade los huevos y el queso cottage, mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en porciones y forma círculos con un grosor de aproximadamente medio centímetro, usando las manos o un rodillo.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina los flatbreads durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Alternativamente, hornea en horno precalentado a 180°C durante 10-12 minutos.
Notes
- Para más crujiente, añada semillas o avena en la masa.
- Incorpora hierbas o ajo en polvo para un sabor más intenso.
- Perfecto para acompañar desayunos, como relleno de wraps o bocadillos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Snacks, Breakfast, Dinner
- Method: Cooking, Baking
- Cuisine: Healthy, Mediterranean-inspired
Nutrition
- Serving Size: 1 flatbread
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 40 mg