Description
Disfruta del exquisito Chocolate Espresso Banana Bread, una deliciosa combinación de bananas maduras, intenso sabor a café y chocolate oscuro, perfecta para desayunos navideños y meriendas festivas. Este pan de banana con toque gourmet elevará tus reuniones familiares y celebraciones con sabores únicos y una textura suave y húmeda.
Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras trituradas
- 2 tazas de harina todo uso
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de café espresso en polvo o líquido concentrado
- 1 taza de chips de chocolate oscuro
Instructions
- Antes de comenzar, mide y prepara todos los ingredientes necesarios para un proceso de horneado eficiente.
- En un recipiente grande, mezcla las bananas trituradas, los huevos y la mantequilla derretida. Añade la cucharada de café espresso en polvo y mezcla bien.
- Tamiza la harina, cacao en polvo, polvo de hornear y bicarbonato en otro recipiente. Poco a poco, incorpora estos ingredientes secos en la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega los chips de chocolate oscuro y mezcla suavemente para distribuirlos en la masa.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por aproximadamente 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Notes
- Dejar enfriar completamente el pan antes de cortarlo para mantener su textura perfecta.
- Guárdalo en un recipiente hermético o en una bolsa de cierre en refrigeración hasta por 4 días.
- Para una experiencia más deliciosa, recalienta rebanadas en una air fryer o en el horno antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Desayuno, Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg