Description
El Cheesecake de Piña es una deliciosa mezcla de cremosidad y frescura tropical, ideal para cualquier ocasión. Este postre combina queso crema y piña dulce, creando una experiencia visual y gustativa única.
Ingredients
Scale
- 1 taza de galletas de graham trituradas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de queso crema
- 1 taza de piña triturada (bien escurrida)
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Mezcla las galletas de graham trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea y compacta. Presiona en la base de un molde desmoldable.
- Bate el queso crema con el azúcar y la piña triturada. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, y luego incorpora el extracto de vainilla.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que el centro esté firme. Deja enfriar y luego refrigera por al menos 4 horas.
- Desmolda el cheesecake y decóralo con rodajas de piña fresca y crema batida antes de servir.
Notes
- Usa piña fresca y bien escurrida para evitar un cheesecake húmedo.
- Refrigera toda la noche para lograr la mejor textura.
- Considera añadir coco rallado o un toque de limón para variar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 220mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg