Name: Cazuela Hobo con Carne Molida y Patatas – ¡Rápida y Deliciosa!
Prep time: PT-489378H49M28S
Cook time: PT-489378H49M28S
Total time: PT-489378H49M28S
Cuisine: Latina
Ingredients: 500 g de Carne Picada o carne molida de res; 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas; 1 cebolla grande, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, en tiras; 1 taza de zanahorias en rodajas; 1 taza de calabacín en cubos; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de comino; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de caldo de carne o agua

A steaming casserole dish filled with a hearty mixture of ground beef, golden potatoes, and colorful vegetables, topped with melted cheese and garnished with fresh herbs, all presented on a rustic wooden table.

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Cazuela Hobo con Carne Molida y Patatas – ¡Rápida y Deliciosa! 🍲🥔🍖

1. Introducción

¿Buscas una **receta de cazuela de carne molida** que sea sencilla, rápida y llena de sabor? La Cazuela Hobo con Carne Molida y Patatas es la opción perfecta para una cena reconfortante y deliciosa sin complicaciones. Este plato, que combina carne Picada, patatas y vegetales, es ideal para quienes desean disfrutar de una **cena rápida** y nutritiva. Además, es muy versátil, permitiendo adaptaciones según tus preferencias o ingredientes disponibles en casa. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta de carne de res para la cena en pocos pasos y sorprender a tu familia con una comida casera y saludable.

2. Ingredientes para la Cazuela Hobo con Carne Molida y Patatas

500 g de Carne Picada o carne molida de res
4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas
1 cebolla grande, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, en tiras
1 taza de zanahorias en rodajas
1 taza de calabacín en cubos
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de comino
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de caldo de carne o agua

3. Preparación paso a paso de la receta de carne y patatas

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando y cortando todas las verduras. Prepara la carne picada y ten los condimentos listos para facilitar el proceso de cocción.

Paso 2: Sellar la carne molida

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la carne molida hasta que esté bien dorada. Añade sal, pimienta, pimentón y comino para realzar el sabor. Una vez cocida, reserva la carne.

Paso 3: Sofreír las verduras

En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo, el pimiento, las zanahorias y el calabacín. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y aromáticas.

Paso 4: Crear la cazuela de carne y patatas

En una bandeja apta para horno o una olla grande, coloca una capa de patatas en el fondo. Añade la carne cocida y las verduras, y cubre con otra capa de patatas. Añade el caldo o agua para mantener la humedad durante la cocción.

Paso 5: Hornear o cocinar a fuego lento

Si usas horno, precaliéntalo a 180°C y hornea durante 40 minutos o hasta que las patatas estén blandas. Si prefieres la cocción en estufa, tapa y cocina a fuego medio-bajo unos 30 minutos, asegurándote de que no se queme y las patatas queden tiernas.

4. Consejos para mejorar tu cazuela de carne y patatas

Utiliza verduras frescas para lograr un sabor más natural y nutritivo.
Para un toque especial, añade chorizo o tocino en la base para potenciar el sabor.
Prueba différentes especias, como hierbas provenzales o laurel, para variar el perfil de sabor.
Para una versión más ligera, usa caldo bajo en sal y evita añadir grasa adicional.

5. Cómo almacenar y recalentar la cazuela de carne molida

Coloca las sobras en un recipiente hermético y guarda en la nevera por hasta 3 días. Para recalentar, puedes usar el microondas o ponerla en una olla a fuego lento hasta que esté bien caliente. Si deseas conservarla por más tiempo, también puedes congelar la cazuela en porciones individuales.

6. Sugerencias para servir la cazuela Hobo con Carne Molida y Patatas

Sirve esta deliciosa cazuela de carne con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente. También puedes acompañarla con una ensalada sencilla para equilibrar la comida. Para reforzar la presentación, utiliza platos coloridos y una guarnición de vegetales al vapor.

7. Recetas similares y complementarias

Prueba la masa madre de calabaza dulce para un postre que combina perfectamente con las cenas rápidas.
Prepara unas barritas de zanahoria como un snack saludable.
Para una comida completa, acompaña esta cazuela con guarniciones variadas.

8. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Puedo usar carne de pollo en esta cazuela?

Sí, puedes sustituir la carne de res por carne de pollo molida, ajustando los tiempos de cocción. La textura y el sabor serán ligeramente diferentes, pero igualmente deliciosos.

¿Cuál es el mejor tipo de patatas para esta cazuela?

Las patatas harinosas como las russet son ideales para gratinar y absorber los sabores, pero también puedes usar patatas amarillas para una textura más cremosa.

¿Se puede hacer esta cazuela en la olla de cocción lenta?

¡Por supuesto! Solo añade todos los ingredientes en la Crock-Pot Family-Size Slow Cooker y cocina en bajo durante 6-8 horas para obtener un plato tierno y lleno de sabor.

9. Conclusión

La Cazuela Hobo con Carne Molida y Patatas es una receta fácil, rápida y deliciosa para quienes desean disfrutar de una **receta de carne y patatas** en familia. Con ingredientes sencillos y pasos prácticos, puedes preparar un plato reconfortante que seguramente será un favorito en tu repertorio de **recetas de carne de res para la cena**. Anímate a experimentar con diferentes verduras y condimentos, y sorprende a tus seres queridos con una comida casera, nutritiva y llena de sabor. ¡Perfecta para esas noches en las que quieres una cena rápida sin sacrificar el sabor! Para más ideas, visita nuestras recetas de cena fáciles y rápidas.

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