Description
Carne Molida con Camote al Sartén – Rápido, Rico y Saludable: Un platillo nutritivo y delicioso, ideal para noches ocupadas, combinando carne molida con camote en una preparación sabrosa y saludable.
Ingredients
Scale
- 1 lb de carne molida (magra)
- 2 batatas medianas, en cubos
- 1 pimiento morrón, picado
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto (como pimentón o comino)
Instructions
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las batatas en cubos y sofríelas hasta que estén tiernas y doradas.
- Introduce la carne molida en la sartén con las batatas y desmenúzala mientras se cocina.
- Cuando la carne esté cocida, añade la cebolla, pimiento, ajo, sal, pimienta y las especias elegidas; mezcla bien.
- Sirve caliente, decorado con hierbas frescas o un chorrito de jugo de lima si deseas.
Notes
- Opta por carne de res alimentada con pasto para un mejor contenido nutricional.
- Experimenta con diferentes especias para obtener sabores únicos.
- Mantén las batatas ligeramente firmes para conservar la textura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 220mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg