Name: Carne de Res y Brócoli Chino (Comida para Llevar en una Sola Sartén)
Prep time: PT-489378H45M50S
Cook time: PT-489378H45M50S
Total time: PT-489378H45M50S
Cuisine: China
Ingredients: 500 g de carne de res (preferiblemente lomo o falda, cortada en tiras finas); 1 cabeza de brócoli fresco, en ramilletes pequeños; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de aceite vegetal; 2 dientes de ajo picados finamente; 1 cucharadita de jengibre fresco rallado; 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar); Sal y pimienta al gusto; Semillas de sésamo y cebollín picado para decorar

A vibrant dish of Carne de Res y Brócoli Chino served on a white plate. The beef strips are glazed in a glossy dark soy sauce, garnished with fresh green broccoli florets. The presentation highlights the rich, tender meat contrasting with the bright, crisp broccoli, arranged neatly with a sprinkle of sesame seeds and chopped green onions for a colorful touch. In the background, a pair of chopsticks rests beside the plate, evoking an authentic Chinese cuisine vibe.

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Carne de Res y Brócoli Chino: La Comida para Llevar en una Sola Sartén que Encantará tu Cena 🍜🥦🥩

1. Introducción

La Carne de Res y Brócoli Chino es una receta de cena rápida y saludable que combina la ternura de la carne de res con la frescura del brócoli, todo preparado en una sola sartén para mayor comodidad y sabor. Ideal para quienes buscan recetas de cena saludable, recetas de cocina china y opciones fáciles para cenas rápidas. Este plato es perfecto para llevarlo a tu trabajo, para una reunión familiar, o simplemente para disfrutar en la comodidad de tu hogar.

2. Ingredientes para Carne de Res y Brócoli Chino

500 g de carne de res (preferiblemente lomo o falda, cortada en tiras finas)
1 cabeza de brócoli fresco, en ramilletes pequeños
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite vegetal
2 dientes de ajo picados finamente
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar)
Sal y pimienta al gusto
Semillas de sésamo y cebollín picado para decorar

3. Preparación de la Carne de Res y Brócoli Chino paso a paso

1. Preparar la carne de res

Primero, cura la carne de res con un poco de salsa de soja, sal y pimienta. Si deseas, puedes marinarla durante 15 minutos para mayor sabor. Luego, calienta una sartén antiadherente y sofríe las tiras de carne hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos. Reserva la carne y reserva en un plato.

2. Saltear el ajo y el jengibre

En la misma sartén, añade una cucharada de aceite y saltea el ajo y el jengibre hasta liberar aroma, unos 30 segundos. Esto potenciará el sabor de la receta.

3. Agregar el brócoli y cocinar

Incorpora los ramilletes de brócoli y saltea durante unos 3-4 minutos, agregando un poco de agua si es necesario para facilitar la cocción y que quede crujiente pero tierno. Si quieres una textura más suave, cocina unos minutos adicionales.

4. Regresar la carne a la sartén y añadir la salsa

Vuelve a colocar la carne en la sartén con el brócoli y añade la salsa de soja restante. Si deseas que la salsa quede más espesa, disuelve una cucharadita de maicena en un poco de agua fría y agrégala a la sartén. Cocina por un par de minutos más hasta obtener la consistencia deseada.

5. Decorar y servir

Finalmente, espolvorea semillas de sésamo y cebollín picado. Sirve esta deliciosa carne de res y brócoli chino acompañada con arroz blanco o fideos, para completar tu receta de cena saludable.

4. Consejos para preparar la mejor Carne de Res y Brócoli Chino

Utiliza carne de res de buena calidad y cortada en tiras finas para una cocción rápida y uniforme.
Para un toque más auténtico, prueba hacer tu propia salsa de soja casera.
El brócoli debe estar en ramilletes pequeños para facilitar la cocción y mantener su textura crujiente.
Si buscas conveniencia, prueba el Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker para preparar bebidas frías que acompañen tu comida en días calurosos.

5. Tips de almacenamiento y presentación

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 2 días. Para recalentar, usa una microondas inteligente para mantener la textura y sabor intactos. Para una presentación atractiva, sirve en un plato decorado con algunas semillas de sésamo y cebollín fresco, acompañado de una porción de arroz, como sugiere esta guía de guarniciones.

6. Variaciones y alternativas saludables

Para hacer tu Carne de Res y Brócoli Chino aún más saludable, puedes usar carne magra y reducir la cantidad de sal. También, experimenta con recetas de cocina china que incorporan diferentes vegetales como pimientos o zanahorias. La versatilidad de esta receta permite adaptarla según tus preferencias y necesidades alimenticias.

7. Recomendada para una cena rápida y nutritiva

Este plato es una opción insuperable si buscas una receta de cena rápida y saludable que combine sabor, nutrición y facilidad de preparación. La rapidez en su cocción y el uso de ingredientes comunes hacen de esta receta una aliada en las semanas ocupadas.

8. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Carne de Res y Brócoli Chino

¿Cuánto tiempo tarda en prepararse la carne de res con brócoli?

En unos 20 minutos, puedes tener lista esta deliciosa receta, perfecta para cenar en poco tiempo.

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

Sí, pero es mejor cocinarla justo antes de servir para mantener la textura del brócoli y la carne bien jugosa. Para conservarla, guárdala en un recipiente hermético en la nevera.

¿Qué acompañamiento es recomendable para Carne de Res y Brócoli chino?

El arroz blanco, fideos o incluso una ensalada fresca complementan perfectamente esta receta y hacen una cena completa y saludable.

9. Conclusión

En resumen, la Carne de Res y Brócoli Chino es una receta fácil, rápida y nutritiva que combina sabores tradicionales de la cocina china con ingredientes simples y accesibles. Perfecta para quienes desean una receta de carne de res fácil y recetas de cenas rápidas. Además, puedes personalizarla con tus vegetales favoritos o ajustar el nivel de salsa para mayor sabor. ¡Anímate a preparar esta deliciosa y saludable comida para llevar en una sola sartén y disfruta de una cena llena de sabor en minutos!

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