Description
Disfruta de unos camarones cremosos al ajo en solo 15 minutos con esta receta fácil y rápida. Ideal para una cena delicioso, perfecta para sorprender a tu familia o amigos con un plato lleno de sabor, cremosa textura y el aroma irresistible del ajo. Ideal para acompañar con pasta, arroz o pan crujiente, esta receta de mariscos garantiza un plato sabroso en poco tiempo.
Ingredients
Scale
- 500 g de camarones frescos o congelados, pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 1 taza de crema de leche o crema para cocinar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
- Jugo de medio limón (opcional)
Instructions
- Preparar todos los ingredientes, pelando y desvenando los camarones y picando finamente el ajo.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agregar los camarones y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y cocidos. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, agregar el ajo picado y saltéalo durante 1 minuto hasta liberar aroma. Verter la crema de leche, remover y cocinar 3-4 minutos hasta que la salsa espese ligeramente. Añadir sal, pimienta y jugo de limón si deseas.
- Incorporar los camarones nuevamente a la salsa, mezclar suavemente y cocinar 2 minutos más. Espolvorear con perejil picado y servir inmediatamente.
Notes
- Puedes acompañar con pasta, arroz o pan crujiente para un plato completo.
- Espolvorear queso parmesano rallado antes de servir para un toque aún más delicioso.
- Para los amantes del picante, agregar salsa picante o guindilla a la salsa.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena, Mariscos
- Method: Saltear, Cocinar en sartén
- Cuisine: Mediterránea, Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 220 mg