Description
Disfruta de un delicioso Burrito de Pollo a la Parrilla con Chipotle y Ranch, una explosión de sabores mexicanos en cada bocado. Este plato combina pollo jugoso a la parrilla con el toque ahumado del chipotle y la suavidad del aderezo ranch, perfecto para una comida rápida, nutritiva y llena de sabor auténtico mexicano.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 tortillas de trigo grandes
- 1 taza de salsa de chipotle en adobo
- 1 taza de aderezo ranch
- Lechuga fresca picada
- Tomates en cubos
- Queso rallado (opcional)
- Guarniciones adicionales: rodajas de aguacate, cebolla morada y cilantro
Instructions
- Mezcla en un bol el aceite de oliva, el comino, el pimentón, sal y pimienta. Unta las pechugas de pollo con esta mezcla y deja marinar por al menos 30 minutos.
- Precalienta la parrilla a temperatura media-alta. Cocina las pechugas marinadas durante 6-8 minutos por cada lado hasta que estén cocidas y con marcas de la parrilla.
- Calienta las tortillas en una sartén o microondas durante 20 segundos para mayor flexibilidad.
- Corta el pollo en tiras finas y mezcla la salsa de chipotle con el aderezo ranch para preparar la salsa cremosa y picante.
- Coloca una tortilla en un plato, añade lechuga, pollo, tomate, queso y el aderezo. Enrolla cuidadosamente y dobla los extremos para asegurar el relleno.
Notes
- Para un toque adicional, usa carne de pollo orgánico y sin aditivos.
- Prepara los ingredientes con anticipación para facilitar el proceso.
- Deja marinar el pollo toda la noche para intensificar el sabor.
- Utiliza tortillas integrales y aumenta la cantidad de vegetales para una opción más saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena, Almuerzo
- Method: A la parrilla, Ensamblado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 460 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 85 mg