Description
Disfruta de una deliciosa y elegante Burrata Bruschetta, una combinación perfecta de queso crema burrata, tomates frescos y hierbas aromáticas en una crujiente base de pan. Ideal para aperitivos sofisticados y reuniones informales, esta receta italiana es sencilla y llena de sabor.
Ingredients
Scale
- 4 rebanadas de pan baguette o pan rústico
- 200 g de queso burrata fresco
- 2 tomates maduros, picados en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: vinagre balsámico para decorar
Instructions
- Tuesta las rebanadas de pan en el horno o en la tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
- Mezcla en un bol los tomates picados con el ajo, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y hojas de albahaca picadas. Deja reposar.
- Coloca un trozo de burrata en cada rebanada de pan tostado con cuidado.
- Distribuye la mezcla de tomate y ajo sobre la burrata en cada rebanada.
- Decora con hojas de albahaca fresca y un toque de vinagre balsámico si deseas.
Notes
- Para mayor sabor, tosta el pan en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado.
- Montar la bruschetta justo antes de servir para mantener el pan crocante y la burrata fresca.
- Puedes agregar ingredientes como aceitunas negras, rúcula o miel para variaciones creativas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Entradas
- Method: Ensamblado y tostado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg