Description
Disfruta de los irresistibles Buñuelos Crujientes de Maíz y Queso, un snack delicioso y fácil de preparar que combina la textura dorada y crujiente con un exquisito sabor a queso. Perfectos para compartir en familia, estos buñuelos son ideales como bocadillo o aperitivo en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de maíz
- ½ taza de queso rallado (fresco, mozzarella o de tu preferencia)
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír (de girasol o vegetal)
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina de maíz, el queso rallado, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
- Agrega el huevo y la leche, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y espesa.
- Forma pequeñas bolitas o discos planos con la masa, untándote las manos con un poco de aceite para evitar que se pegue.
- Calienta el aceite a 180°C y fríe los buñuelos en porciones durante 3-4 minutos hasta dorar y quedar crujientes.
- Retira los buñuelos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve calientes acompañados de salsas o solo para disfrutar su sabor y textura.
Notes
- Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura correcta para evitar buñuelos blandos o demasiado aceitados.
- Usa queso fresco o mozzarella para un sabor más suave.
- Fríe en pequeñas porciones para mantener la temperatura de aceite estable.
- Para una opción más saludable, prueba prepararlos en una freidora de aire.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivos, Snacks
- Method: Fritura
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 3 buñuelos
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg