Description
La Bruschetta con Burrata es una entrada gourmet rápida y deliciosa que combina pan crujiente, queso burrata cremoso y tomates frescos, perfecta para impresionar a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 1 baguette
- 200g de queso burrata
- 2 tazas de tomates cherry, picados
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta la baguette en rebanadas de 1 pulgada de grosor. Precalienta el horno a 200°C (400°F) y coloca las rebanadas en una bandeja para hornear. Pincela con aceite de oliva y hornea durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas.
- Coloca el queso burrata en un plato y déjalo a temperatura ambiente para que realce su cremosidad y sabor.
- Mezcla los tomates cherry picados, las hojas de albahaca, un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta en un tazón. Luego, coloca esta mezcla sobre las rebanadas de baguette tostadas.
- Coloca la burrata sobre la mezcla de tomate y albahaca en cada rebanada. Agrega un poco más de aceite de oliva y decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Notes
- Para un sabor extra, puedes agregar un poco de ajo al aceite de oliva antes de pincelar la baguette.
- Puedes sustituir la albahaca por otras hierbas frescas como el orégano o el tomillo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 7 minutos
- Category: Entradas
- Method: Hornear y mezclar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 210 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg