Description
Disfruta de una deliciosa receta de Brown Sugar Pineapple Chicken, que combina sabores dulces y salados en un plato fácil y rápido de preparar. Perfecto para cenas familiares o reuniones especiales, este pollo al horno con piña y azúcar moreno te sorprenderá con su sabor tropical y jugoso.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo suaves y jugosas
- 1 taza de piña fresca o enlatada en su jugo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel natural
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: semillas de sésamo y cebollín para decorar
Instructions
- Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos medianos y reserva.
- Mezcla en un bol la salsa de soja, aceite de oliva, miel, ajo picado, jengibre, sal y pimienta para crear una marinada deliciosa.
- Añade los trozos de pollo a la mezcla y deja reposar unos minutos para que absorban los sabores.
- Precalienta el horno a 200°C (392°F) y coloca las pechugas marinadas en una bandeja para hornear.
- Distribuye las rodajas de piña sobre ellas y espolvorea el azúcar moreno para potenciar el sabor caramelizado.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y tenga un toque dorado y caramelizado.
- Antes de servir, espolvorea semillas de sésamo y cebollín picado para decorar y opta por gratinar unos minutos en el grill si deseas una textura crocante.
Notes
- Para un toque extra, añade pimientos morrones, cebollas o un toque de chile para más sabor y picante.
- Usa piña fresca para una opción más saludable.
- Para un acabado más crujiente, gratina en el grill en los últimos minutos de cocción.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Cena
- Method: Horneado
- Cuisine: Tropical, Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 900mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg