Description
Disfruta de unas deliciosas brochetas de pollo a la parrilla con salsa ranch, ajo y parmesano, una explosión de sabor que combina la jugosidad del pollo con el toque cremoso del queso y el aroma del ajo. Perfectas para una comida saludable, fácil y rápida de preparar, ideales para reuniones familiares o parrilladas al aire libre.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 taza de salsa ranch
- 3 dientes de ajo picados finamente
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Palitos de brocheta de madera o metal
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Verduras para acompañar (pimientos, cebollas, calabacines)
Instructions
- En un bol grande, mezcla la salsa ranch, el ajo picado, sal y pimienta. Añade los cubos de pollo y reserva en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Inserta los cubos de pollo marinados en los palitos de brocheta, alternando con verduras si deseas.
- Precalienta la parrilla a temperatura media-alta. Unta un poco de aceite de oliva en las brochetas y colócalas en la parrilla. Cocina durante 10-12 minutos, volteando frecuentemente, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- En los últimos minutos de cocción, espolvorea el queso parmesano rallado sobre las brochetas para que se funda ligeramente.
Notes
- Utiliza pechugas de pollo frescas para obtener un sabor óptimo.
- Deja marinar el pollo por al menos 30 minutos para potenciar el sabor y la jugosidad.
- Precalienta bien la parrilla para evitar que se pegue.
- Voltea las brochetas con frecuencia para una cocción uniforme.
- Agrega queso parmesano en el momento justo para obtener un sabor intenso y cremoso.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Cena
- Method: Parrilla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 2 brochetas
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 125 mg