Bowl de Arroz con Res y Calabacín al Estilo Griego 🥣🇬🇷✨
1. Introducción
El bowl de arroz con res y calabacín al estilo griego es una receta deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar. Inspirada en los sabores mediterráneos, esta opción perfecta para una comida completa combina la suavidad del arroz, la jugosidad de la res y la frescura del calabacín en un plato lleno de sabor y color. Si buscas una receta griega que destaque por su sencillez y sabor auténtico, esta receta es ideal para ti.
2. Ingredientes para el bowl de arroz con res y calabacín
- 1 taza de arroz de grano largo
- 250 g de res cortada en tiras finas
- 1 calabacín grande, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón (su jugo)
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como perejil o eneldo para decorar
- Queso feta desmenuzado (opcional pero recomendado)
3. Preparando el arroz perfecto para el bowl de arroz con res y calabacín
**Cocinar el arroz**
En una olla mediana, lava el arroz con agua fría y escúrrelo bien. Añade 2 tazas de agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo con la tapa puesta hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido toda el agua (unos 15 minutos). Para obtener un arroz aún más sabroso, puedes sustituir el agua por caldo de pollo o verduras. Si prefieres cocinarlo de manera rápida y fácil, prueba con la [Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker](https://amzn.to/3HKQb7F) para preparar bebidas y acompañantes que combinen perfecto con este bowl de arroz con res.
4. Preparando la carne y el calabacín
**Salteando la res**
En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva, añade los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega las tiras de res y cocínalas a fuego alto hasta que estén doradas y bien cocidas. Añade sal y pimienta al gusto. Para facilitar la preparación, puedes consultar nuestra [receta de salteado de res con vegetales en 30 minutos](https://recetasok.com/salteado-de-res-con-vegetales-en-30-minutos-rapido-sabroso-y-perfecto-para-noches-ocupadas/).
**Cocinar el calabacín**
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y cocina las rodajas de calabacín hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, unos 5-7 minutos. Añade un chorrito de jugo de limón para realzar su sabor y decorarlo con hierbas frescas. Para más ideas de vegetales en la cocina, no dudes en explorar otras recetas en nuestra sección [guarniciones](https://recetasok.com/category/guarnicion/).
5. Montando el bowl de arroz con res y calabacín
**Armado del plato**
Coloca una base de arroz en el centro de un bowl grande. Sobre ella, coloca las tiras de res y las rodajas de calabacín. Añade un toque de queso feta desmenuzado y decora con hierbas frescas. Para quienes disfrutan del toque griego, el queso feta aporta un sabor auténtico y delicioso. También puedes acompañar este plato con pan pita o una ensalada fresca.
6. Consejos para almacenar y recalentar
Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2 días. Para recalentar, usa el microondas o la [Ninja Smart Double Oven](https://amzn.to/3G1dhX4) para calentar uniformemente sin perder sabor ni textura. Recuerda que el arroz y la carne deben mantenerse en buenas condiciones para asegurar su sabor y frescura en cada comida.
7. Ideas para servir y acompañar
Este bowl de arroz con res y calabacín es muy versátil. Puedes acompañarlo con una salsa tzatziki para un toque más griego, o preparar una ensalada con tomate, cebolla y aceitunas. Si quieres convertirlo en una comida completa, añade unas [muffins de arándanos y queso crema](https://recetasok.com/muffins-de-arandanos-y-queso-crema-paquete-de-muffins-caseros-para-otono-halloween-celebraciones-y-fiestas-etsy/) para postre o un jugo refrescante natural.
8. Preguntas frecuentes sobre el bowl de arroz con res y calabacín
- ¿Es recomendable preparar este plato con antelación? Sí, puede prepararse con unas horas de anticipación y guardarse en la nevera. Solo asegúrate de que esté bien cubierto.
- ¿Se puede sustituir la res por pollo o pescado? Por supuesto, puedes adaptar la receta a tu preferencia, manteniendo la esencia del plato. Mira nuestras ideas en la sección de [cenas](https://recetasok.com/category/cena/).
- ¿Qué otros vegetales pueden acompañar este bowl? Los pimientos, cebolla o berenjena son excelentes opciones para variar y enriquecer el plato.
9. Conclusión
El bowl de arroz con res y calabacín al estilo griego es una receta nutritiva, deliciosa y perfecta para quienes desean disfrutar de sabores mediterráneos en una comida práctica y llena de color. Ideal para cenas o almuerzos, esta preparación combina ingredientes frescos y saludables con técnicas sencillas. Anímate a preparar esta exquisita receta, y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición griega.
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Bowl de Arroz con Res y Calabacín al Estilo Griego
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Sin gluten, Opcionalmente bajo en carbohidratos
Description
Disfruta de un delicioso Bowl de Arroz con Res y Calabacín al Estilo Griego, una receta nutritiva y llena de sabores mediterráneos. Este plato combina arroz perfecto, jugosa carne de res y calabacín en rodajas, decorado con queso feta fresco y hierbas aromáticas. Ideal para una comida completa y fácil de preparar que cautivará tu paladar con su frescura y sabor auténtico.
Ingredients
- 1 taza de arroz de grano largo
- 250 g de res cortada en tiras finas
- 1 calabacín grande, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón (su jugo)
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como perejil o eneldo para decorar
- Queso feta desmenuzado (opcional pero recomendado)
Instructions
- En una olla mediana, lava el arroz con agua fría y escúrrelo bien. Añade 2 tazas de agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo con la tapa puesta hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva, añade los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén fragantes. Incorpora las tiras de res y cocínalas a fuego alto hasta que estén doradas y cocidas. Salpimienta al gusto.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y cocina las rodajas de calabacín hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, unos 5-7 minutos. Añade un chorrito de jugo de limón y decora con hierbas frescas.
- Para montar el plato, coloca una base de arroz en un bowl grande. Sobre ella, distribuye las tiras de res y las rodajas de calabacín. Sirve con queso feta desmenuzado y decora con hierbas frescas.
Notes
- Para un sabor más intenso, reemplaza el agua del arroz por caldo de pollo o verduras durante la cocción.
- Este plato puede prepararse con antelación y conservarse en la nevera por hasta 2 días en un recipiente hermético.
- Si deseas una versión más ligera, sustituye la res por pollo o pescado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Salteado y cocción en olla
- Cuisine: Mediterránea / Griega
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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