Description
Bocaditos de Mantequilla, Ajo y Queso son una exquisitez francesa que conquista paladares con su combinación irresistible de mantequilla derretida, ajo fragante y queso fundente. Estas pequeñas delicias son perfectas como aperitivo, acompañamiento o incluso como un capricho gourmet para disfrutar en cualquier momento. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en un éxito garantizado en cualquier reunión.
Ingredients
Scale
- 250g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 150g de queso gruyère rallado (o tu queso favorito que se derrita bien)
- 200g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 huevo (para pintar, opcional)
Instructions
- Preparar los ingredientes: Picar finamente los ajos, rallar el queso y precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Mezclar los ingredientes: Crema la mantequilla con ajo, añade queso, harina y especias hasta formar masa homogénea.
- Formar las bombas: Haz bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en bandeja con papel pergamino.
- Hornear: Cocina durante 15-20 minutos hasta dorar. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Notes
- Para un toque picante, añade pimienta de cayena o paprika.
- Puedes usar diferentes quesos como cheddar o parmesano.
- Añade ajo en polvo para más sabor.
- Se pueden congelar antes o después de hornear.
- Ideal para servir con sopas o como aperitivo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 bomba
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 0.3g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5.5g
- Unsaturated Fat: 2.8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0.4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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