Description
Las Bolitas de Pay de Nuez (Sin Horneado) son un delicioso y fácil postre inspirado en el clásico pay de nuez, pero sin necesidad de usar el horno. Con una mezcla de nueces pecanas, galletas trituradas y un toque de caramelo, estas bolitas son perfectas para satisfacer un antojo dulce en minutos.
Ingredients
- Nueces pecanas trituradas
- Galletas de vainilla trituradas
- Azúcar morena
- Miel o jarabe de maíz
- Mantequilla derretida
- Extracto de vainilla
- Sal
- Chocolate derretido (opcional para bañar)
- Azúcar glass o coco rallado (opcional para decorar)
Instructions
- Preparar la mezcla: En un bol grande, combina las nueces pecanas trituradas con las galletas trituradas y el azúcar morena.
- Agregar los ingredientes líquidos: Incorpora la miel (o jarabe de maíz), la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa.
- Formar las bolitas: Con las manos ligeramente engrasadas, toma porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una cucharada.
- Refrigerar: Coloca las bolitas en una bandeja y refrigéralas por al menos 1 hora para que tomen consistencia.
- Opcional – Bañar en chocolate: Derrite chocolate y sumerge las bolitas, luego colócalas sobre papel encerado hasta que endurezcan.
- Decorar: Si lo deseas, espolvorea con azúcar glass o coco rallado antes de servir.
Notes
- Sin gluten: Usa galletas sin gluten en la mezcla.
- Menos dulce: Reduce la cantidad de azúcar morena y usa miel natural.
- Versión con especias: Agrega canela o nuez moscada para un toque especiado.
- Baño de chocolate blanco: Para una presentación más sofisticada
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Postres, Dulces