Description
Disfruta de unos irresistibles Bocados de Tarta de Queso con Especias de Calabaza Sin Hornear, un postre otoñal perfecto para celebrar momentos especiales. Sin necesidad de hornear, esta receta combina la suavidad del queso crema, la calabaza dulce y las especias cálidas que evocan la esencia del otoño en cada bocado.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema a temperatura ambiente
- 150 g de mantequilla derretida
- 200 g de galletas digestive o de especies de calabaza trituradas
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- Especias de calabaza en polvo (opcional)
- Para decorar: cacao en polvo o especias y un poco de crema batida
Instructions
- En un procesador de alimentos, triturar las galletas hasta obtener un polvo fino. Añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta formar una pasta homogénea. Forrar un molde rectangular con papel de hornear y distribuir la mezcla de galleta formando la base, presionando para compactar. Refrigerar 30 minutos.
- En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar glas, canela, nuez moscada, jengibre y especias de calabaza en polvo. Añadir la mantequilla derretida poco a poco y mezclar bien hasta obtener una crema suave.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta fría y alisar la superficie. Decorar con cacao en polvo, especias o crema batida. Refrigerar al menos 4 horas o toda la noche para que tome consistencia.
Notes
- Es recomendable mantenerlas en refrigeración en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
- Para una mayor duración, se pueden envolver individualmente en papel film y guardar en un recipiente sellado, o congelar y descongelar unas horas antes de comer.
- Se pueden experimentar con diferentes tipos de galletas según preferencias, ajustando la mantequilla según sea necesario.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: En frío
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 bocado (aproximadamente 20 g)
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4.5 g
- Unsaturated Fat: 4.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg