Description
Descubre la deliciosa experiencia de preparar Bocados de Bistec con Mantequilla de Vaquero, una receta fácil y rápida perfecta para cenas especiales o reuniones con amigos. La jugosidad del bistec combinada con el sabor ahumado de la mantequilla de vaquero crean un plato irresistible para todos los gustos.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de bistec de buena calidad
- 2 cucharadas de mantequilla de vaquero
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Opcionales: cebolla en polvo, paprika y especias al gusto
- Aceite vegetal para la parrilla
- Hojas de perejil fresco para decorar
Instructions
- Cortar el bistec en trozos pequeños y uniformes: aproximadamente 2-3 cm de lado.
- Sazonar la carne con sal, pimienta, ajo picado y especias, dejar marinar unos minutos.
- Derretir la mantequilla de vaquero en una sartén a fuego medio.
- Cocinar los trozos de bistec en una sartén con aceite vegetal hasta dorar y cocer al gusto.
- Agregar la mantequilla de vaquero derretida a la carne, mezclando bien para impregnar con su sabor ahumado.
- Servir calientes, decorados con perejil fresco, acompañados de guarniciones como puré de papas o verduras a la parrilla.
Notes
- Utiliza carne de alta calidad para obtener mejor sabor y textura.
- Sazona con anticipación y deja reposar unos minutos.
- No sobrecargues la sartén para evitar que la carne se cocine en su propio jugo en lugar de dorarse.
- Para una opción más saludable, prueba con una freidora de aire con la Ninja Air Fryer Pro Crisp & Roast.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena Rápida
- Method: Saltear, Parrilla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 70 mg