Blueberry Cream Cheese Bars: El Postre Fácil y Refrescante con Toque de Moka y Frambuesa 🍇🧀✨
1. Introducción
¿Buscas un postre fácil y delicioso para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia? Las blueberry cream cheese bars, o barra de queso crema y arándanos, son una opción perfecta. Este receta de barras de arándanos y queso crema combina la suavidad del queso crema con el dulzor natural de los arándanos, creando un equilibrio de sabores que cautivará tu paladar. Además, si quieres ampliar tu colección de recetas de postres, no dudes en explorar nuestras recomendaciones y consejos en nuestro blog.
2. Ingredientes necesarios para las blueberry cream cheese bars
- 1 ½ tazas de galletas trituradas (tipo Graham o Digestive)
- ½ taza de mantequilla derretida
- 225 gramos de queso crema, suavizado
- ¾ taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 2 cucharadas de maicena
- Opcional: ramitas de menta para decorar
3. Preparación paso a paso de las blueberry cream cheese bars
**Paso 1: Preparar la base de galletas**
Comienza triturando las galletas en un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Coloca esta mezcla en un molde cuadrado forrado con papel de hornear, presionando firmemente para formar la base. Hornea a 180°C durante 10 minutos para que quede crujiente y reserva.
**Paso 2: Preparar la capa de queso crema**
En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar en polvo y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Distribuye esta capa sobre la base de galletas enfriada de manera uniforme. Lleva al refrigerador mientras preparas la siguiente capa.
**Paso 3: Crear la capa de arándanos**
En una cacerola mediana, cocina los arándanos con 2 cucharadas de agua y las 2 cucharadas de maicena, removiendo constantemente. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese y los arándanos se ablanden, formando un coulis de fruta. Deja enfriar antes de extenderlo sobre la capa de queso crema.
**Paso 4: Montar y enfriar**
Vierte el coulis de arándanos sobre la capa de queso crema, distribuyéndolo de manera uniforme. Lleva al refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que las barras estén firmes y listas para servir.
4. Consejos para perfeccionar tus blueberry cream cheese bars
Para un toque especial, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la crema de queso o espolvorear un poco de azúcar glas antes de servir. También, si deseas un sabor más intenso, usa arándanos frescos en lugar de congelados. Para una presentación más attractive, acompaña las barras con hojas de menta fresca o unas gotas de miel.
5. Cómo almacenar estas blueberry dessert recipe para que duren más
Las barras de arándanos y queso crema se conservan muy bien en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Evita dejarlas a temperatura ambiente por mucho tiempo, ya que la crema de queso puede derretirse. Si quieres hacerlas con anticipación o llevarlas a un evento, envuélvelas en papel film y coloca en una caja de almacenamiento para mantener su frescura.
6. Sugerencias para servir estas easy dessert bars
Sirve las blueberry cream cheese bars frías, cortadas en porciones iguales. Puedes acompañarlas con un poco de crema batida, frutas frescas o un toque de sirope de arce. Para una experiencia aún más deliciosa, combínalas con un café o un té helado, perfectos para un día de verano o una tarde de sobremesa relajada.
7. Preguntas frecuentes sobre las blueberry cream cheese bars
¿Puedo usar frutas diferentes en esta receta?
Sí, puedes experimentar con frambuesas, moras o incluso una mezcla de frutos rojos para variar los sabores y darle un toque único a tus postres caseros.
¿Cómo puedo hacer que las barras sean más saludables?
Opta por usar galletas integrales, reducir el azúcar, y si deseas, sustituye el queso crema por versiones con menos grasa. Añadir semillas o nueces picadas también puede dar un extra nutritivo.
¿Puedo congelar las barras?
Sí, las barras de arándanos y queso crema pueden congelarse en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Descongélalas en el refrigerador antes de servir para mantener su textura.
8. Conclusión
Las blueberry cream cheese bars son la opción perfecta para quienes buscan un receta de barra de postre fácil y refrescante. Con su delicioso sabor a arándanos y queso crema, y su sencilla preparación, se convertirán en el favorito de toda la familia. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos en tu próxima reunión!
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Blueberry Cream Cheese Bars
- Total Time: 4 horas 30 minutos
- Yield: 12 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Disfruta de las irresistibles Blueberry Cream Cheese Bars, un postre fácil y refrescante con un toque de moka y frambuesa. Perfectas para sorprender a tus invitados o consentirte en familia, estas barras combinan la suavidad del queso crema con el dulzor natural de los arándanos y un toque especial de sabor. La base crujiente de galletas, la crema de queso sedosa y los arándanos en coulis hacen de este postre una opción perfecta para cualquier ocasión. Aprende a prepararlas con nuestra receta sencilla y disfruta de un postre delicioso y sofisticado en minutos.
Ingredients
- 1 ½ tazas de galletas trituradas (tipo Graham o Digestive)
- ½ taza de mantequilla derretida
- 225 gramos de queso crema, suavizado
- ¾ taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 2 cucharadas de maicena
- Opcional: ramitas de menta para decorar
Instructions
- Comienza triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en un molde cuadrado forrado con papel de hornear y hornea a 180°C durante 10 minutos. Reserva.
- En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar en polvo y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Distribúyela sobre la base de galletas enfriada y refrigera mientras preparas la capa de arándanos.
- En una cacerola, cocina los arándanos con 2 cucharadas de agua y la maicena, removiendo constantemente hasta que espese y los arándanos se ablanden. Deja enfriar.
- Vierte el coulis de arándanos sobre la capa de queso crema y alisa la superficie. Refrigera al menos 4 horas o hasta que las barras estén firmes.
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza arándanos frescos en lugar de congelados.
- Agrega ralladura de limón a la crema de queso para un toque cítrico.
- Decora con hojas de menta o espolvorea azúcar glas antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado y refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 barra
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
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