Description
Disfruta de una deliciosa y aromática Black Pepper Chicken with Mushrooms, perfecta para una cena rápida y llena de sabores intensos. Este plato asiático combina tiras de pollo jugosas, setas frescas y un toque de pimienta negra molida, creando una experiencia culinaria irresistible que conquistarás en cada bocado.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 200 g de setas frescas, limpias y cortadas en láminas
- 2 cucharadas de pimienta negra en granos, molida
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cebolla mediana, en rodajas finas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Opcional: cebollín picado para decorar
Instructions
- Comienza cortando la pechuga de pollo en tiras finas y reserva. Limpia las setas en un paño húmedo y córtalas en láminas finas.
- Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y la cebolla, sofríe hasta que estén fragantes y transparentes. Incorpora las setas y sofríe durante 3-4 minutos.
- Agrega las tiras de pollo a la sartén y cocínalas durante 5-7 minutos, removiendo frecuentemente. Cuando el pollo empiece a dorarse, añade la salsa de soja y la pimienta negra molida, mezclando bien.
- Una vez que el pollo esté cocido y sazonado, ajusta la sal si es necesario. Añade cebollín picado para decorar si deseas y sirve caliente, acompañando con arroz blanco o fideos.
Notes
- Usa pechuga de pollo fresca y cortada en tiras finas para una cocción uniforme.
- Moler la pimienta negra justo antes de agregarla para potenciar su aroma y sabor.
- Incluye setas frescas para un sabor más auténtico y natural en tu receta.
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar para facilitar el proceso y evitar que se queme el ajo o las cebollas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena, Cena rápida
- Method: Saltear
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg