Description
Disfruta de una deliciosa y saludable cena con esta receta de Bistec y Verduras con Mantequilla de Ajo en Bandeja. Perfecta para una cena rápida, nutritiva y llena de sabor, ideal para compartir en familia o con amigos en una sola bandeja que ahorra tiempo y limpieza.
Ingredients
Scale
- 600 g de bistec de falda (o tu corte favorito)
- 2 tazas de verduras variadas (pimientos, calabacín, zanahorias y cebolla)
- 4 cucharadas de mantequilla de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- 1 cucharadita de hierbas secas (orégano, tomillo)
- 1 diente de ajo picado
Instructions
- Precalienta tu horno a 200°C para asegurar una cocción uniforme en la bandeja.
- Lava y corta las verduras en trozos medianos. En un bowl, mezcla las verduras con una cucharada de aceite, sal, pimienta y hierbas secas. Reserva.
- Sazona el bistec con sal, pimienta, pimentón y el ajo picado. Deja marinar unos minutos si deseas potenciar el sabor.
- Distribuye las verduras en una bandeja para horno, coloca el bistec encima y añade cucharadas de mantequilla de ajo sobre la carne y las verduras.
- Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el bistec esté en tu punto deseado y las verduras tengan una textura tierna y dorada.
Notes
- Para una cocción más uniforme, deja que el bistec alcance la temperatura ambiente antes de cocinar.
- Puede acompañarse con arroz, ensalada o puré para una comida más completa.
- Utiliza verduras de temporada para variar los sabores y colores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20-25 minutos
- Category: Cena saludable,Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea,Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (aproximadamente 200 g)
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg