Description
Disfruta de la mejor cena con esta deliciosa y fácil receta de orzo, perfecta para una comida nutritiva y llena de sabor en una sola sartén. Ideal para quienes buscan ideas de una sola olla, esta receta combina ingredientes sencillos y técnicas rápidas para un plato que encantará a todos en casa.
Ingredients
Scale
- 1 taza de pasta de orzo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de champiñones en rodajas
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de caldo de verduras
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: pollo cocido, tomates cherry o pimientos asados
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla. Cocina hasta que esté transparente.
- Agrega el ajo y cocina por un minuto más para potenciar los aromas.
- Incorpora los champiñones y cocínalos hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Agrega la pasta de orzo y mezcla para impregnar de sabores.
- Vierte el caldo de verduras y cocina hasta que el orzo esté al dente, aproximadamente 10 minutos.
- Apaga el fuego y mezcla el queso parmesano rallado. Ajusta con sal y pimienta al gusto.
Notes
- Para una versión vegana, reemplaza el queso parmesano por una opción vegana y usa caldo de verduras sin ingredientes animales.
- Se puede añadir pollo cocido o tomates cherry para más sabor y nutrientes.
- Perfecto para preparar en una sola olla, ideal para cenas rápidas y nutritivas.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena
- Method: Saltear y cocinar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg