Description
Las berenjenas al horno con queso son un plato delicioso que combina los sabores ricos de la berenjena asada con el queso cremoso. Perfectas para cualquier ocasión y fáciles de preparar, ¡son un deleite para todos!
Ingredients
Scale
- 2 berenjenas grandes
- 1 taza de queso rallado (mozzarella o parmesano)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Hierbas frescas (como perejil o albahaca) para decorar
Instructions
- Corta las berenjenas en rodajas y espolvorea con sal. Déjalas reposar durante 15 minutos.
- Seca las berenjenas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva.
- Espolvorea una generosa cantidad de queso rallado sobre cada rodaja.
- Hornea en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Deja enfriar un poco antes de servir y decora con hierbas frescas.
Notes
- Puedes agregar otros vegetales como pimientos o tomates para más sabor.
- Experimenta con diferentes quesos o especias según tu preferencia.
- Este plato es versátil y se puede adaptar a tu gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg