Description
Disfruta del delicioso y saludable Bang Bang Chicken Bowl, una receta fácil y rápida perfecta para cenas en verano o comidas ligeras. Combina pollo crujiente con una salsa cremosa y toques de frescura en un tazón lleno de sabor y nutrición.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de maizena o harina de trigo
- 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de repollo rallado
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de cebolla verde picada
- Para la salsa Bang Bang:
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de salsa Sriracha o mayonesa de chipotle
- 1 cucharadita de miel o azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja (opcional)
Instructions
- Mezcla las tiras de pollo con la maizena, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertas.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas y crujientes. Alternativamente, hornea las tiras en una sartén antiadherente.
- En un bol, combina la mayonesa, salsa Sriracha o mayonesa de chipotle, miel y salsa de soja si deseas. Ajusta el nivel de picante a tu preferencia.
- En un plato grande, coloca una base de repollo rallado, agrega la zanahoria y cebolla verde. Distribuye las tiras de pollo crujiente por encima y añade la salsa Bang Bang al gusto.
Notes
- Utiliza pollo de buena calidad para un mejor sabor y textura.
- Prepara la salsa con anticipación para potenciar su sabor.
- Puedes agregar ingredientes como aguacate o cilantro fresco para variar.
- Para una versión más saludable, prueba con salsa de yogur griego en lugar de mayonesa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena, Comida saludable
- Method: Freír, Mezclar, Montar
- Cuisine: Americana, Asiática fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 430 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 75 mg