Description
Disfruta de un delicioso Asado de Cebolla Francesa Fácil en Olla de Cocción Lenta, perfecto para cenas llenas de sabor y sencillez. Este plato de carne de res tierna, acompañada de cebollas caramelizadas y aromas franceses, se prepara fácilmente en tu olla de cocción lenta, logrando resultados jugosos y llenos de sabor.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de asado de paleta
- 4 cebollas grandes cortadas en aros
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de carne
- 1/2 taza de vino tinto (opcional)
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (tomillo, romero)
Instructions
- Sazonar la carne con sal y pimienta. Dorar en una sartén con aceite de oliva para sellar.
- En la misma sartén, cocinar las cebollas en aros y el ajo hasta que estén dorados y aromáticos. Añadir las hierbas aromáticas.
- Colocar la carne en la olla de cocción lenta, añadir las cebollas y aromáticos. Mezclar caldo, vino, mostaza y salsa Worcestershire; verter sobre la carne.
- Programar en bajo durante 8 horas hasta que la carne esté tierna y jugosa.
- Revisar, servir con acompañamientos como puré, ensalada o pan crujiente.
Notes
- Dejar reposar la carne unos minutos antes de cortarla para mejores resultados.
- Agregar vegetales adicionales como zanahorias o papas para mayor sabor y variedad.
- Para una salsa más espesa, reducir la salsa en una sartén después de la cocción.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 8 horas
- Category: Cena
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg