Description
Deléitate con nuestro Arroz Crujiente con Atún o Gambas Picantes, una receta innovadora que combina la textura crujiente del arroz con el sabor jugoso del atún o las gambas picantes. Ideal para cenas familiares o para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 lata de atún, escurrido
- 200g de gambas picantes, peladas y desvenadas
- 1 pimiento, picado
- 1 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Cilantro fresco para decorar
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las verduras picadas y sofríelas hasta que estén tiernas y fragantes.
- Incorpora el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Cocina hasta que el arroz esté crujiente, removiendo ocasionalmente.
- Mezcla el atún o las gambas picantes con salsa de soja y especias en un tazón. Agrega esta mezcla al arroz y revuelve para distribuir el sabor.
- Extiende la mezcla en la sartén y permite que se dore por el fondo. Luego, voltea porciones para que se doren de manera uniforme.
- Sirve el arroz crujiente con una espátula, decora con cilantro fresco y sirve caliente.
Notes
- Usa arroz del día anterior para obtener la mejor textura crujiente.
- Controla la temperatura al cocinar; demasiado alto puede quemar el arroz, mientras que demasiado bajo puede dejarlo húmedo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Frito
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg