Description
Descubre cómo preparar un delicioso arroz con verduras y salsa cremosa de queso, una receta alemana casera perfecta para una cena familiar cremosa. Este plato combina arroz tierno, verduras frescas y una salsa de queso suave y cremosa que encantará a toda la familia. Fácil de preparar y lleno de sabor, es la opción ideal para una comida reconfortante y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 1 taza de arroz de grano largo
- 2 tazas de verduras variadas (brócoli, zanahorias y pimientos)
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de leche o nata para cocinar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Ejemplo de condimentos opcionales: nuez moscada o paprika
Instructions
- Comienza por cocinar el arroz en una olla con agua salada siguiendo las instrucciones del paquete. Para un sabor más profundo, usa caldo de verduras en lugar de agua.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade las verduras y cocínalas hasta que estén tiernas pero todavía crujientes.
- En una cacerola pequeña, calienta la leche o nata y añade el queso crema, mezclando hasta obtener una salsa suave y cremosa. Condimenta con sal, pimienta y opcionalmente nuez moscada o paprika.
- Mezcla el arroz cocido, las verduras y la salsa de queso en una fuente grande o en la misma sartén, revolviendo suavemente para integrar los sabores.
- Sirve caliente, decorando con hierbas frescas como perejil o cilantro, acompañando con pan crocante o ensalada fresca.
Notes
- Para una opción más saludable, usa arroz integral o quinoa en lugar de arroz blanco.
- Puedes preparar los ingredientes con anticipación y mezclar con la salsa de queso justo antes de servir.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días y recaliéntalas con un poco de leche o agua para mantener la textura cremosa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Estofado
- Cuisine: Alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 45 mg