Description
Aguachile Verde es un platillo tentador originario de las regiones costeras de México, perfecto para los amantes de los mariscos frescos y sabores audaces. Este plato combina el sabor cítrico de la lima con la frescura de las verduras, creando una comida vibrante y refrescante, ideal para días calurosos o como un sofisticado aperitivo.
Ingredients
Scale
- 1 lb de camarones, pelados y limpios
- 1 pepino, en rodajas
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
- 1 aguacate, en cubos
- 1 taza de cilantro fresco
- 1–2 chiles serranos o jalapeños, picados
- 1 taza de jugo de lima
- Sal al gusto
Instructions
- Reúne todos los ingredientes frescos, asegurándote de utilizar vegetales y mariscos de alta calidad.
- En un tazón, mezcla el jugo de lima, el cilantro picado y los chiles serranos o jalapeños para preparar el aderezo.
- Agrega los camarones a la mezcla de jugo de lima y revuélvelos bien para que se cubran completamente con el aderezo.
- Sirve el aguachile en un tazón hermoso y decora con el aguacate, el pepino y la cebolla roja. Disfruta frío como un aperitivo refrescante.
Notes
- Es importante utilizar ingredientes frescos para obtener el mejor sabor.
- Puedes ajustar la cantidad de chiles según tu tolerancia al picante.
- El aguachile se puede servir como aperitivo o como plato principal ligero.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Sin cocinar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg